داروخانه گیاه پزشکی تابنده

ضد عفونی بذر برنج

مرگ گیاهچه درخزانه  برنج

در سال زراعی 92-93 خسارت زیاد این بیماری در شهرستان مرودشت کشاورزان را مجبور به کشت دوباره برنج در سینی های نشا کرد.

قارچ های جدا سازی شده از سینی های نشا قارچ رایزوپوس و موکور بود.که در تحقیقات انجام شده جدا سازی قارچ های خاکزی مزارع اطراف مرودشت و کامفیروز شمالی مشخص شد که در تمام نمونه های خاک جمع اوری شده این قارچ ها وجود دارد و قارچکش بنومیل روی این قارچ بی تاثیر می باشد  که استفاده تنها از قارچکش بنومیل در ضدعفونی بذر برنج بی تاثیر بوده و بیماری را تشدید می کند  ،  در سینی های که از سم کاربوکسین تیرام برای ضد عفونی بذر استفاده شده بود آلودگی کمتر یا وجود نداشت همچنین استفاده از قارچکش بیولوژیک تریکومکس اچ وی در ضد عفونی بذر  و همچنین محلول پاشی با قارچکش های کاربوکسین تیرام و  مانکوزب  در مرحله بعد از رویش بذر برنج درکنترل این بیماری موثر  می باشد.

شرایط مناسب برای کشت برنج

دما: میانگین دمای مورد نیاز برنج هنگام رشد باید بین ۲۰ تا ۳۷ درجه سانتیگراد باشد. پایین بودن دما در اوایل فصل زراعی یا آبیاری مزرعه با آب سرد سبب می‌شود که زمان رسیدن دانه‌ها به تأخیر افتد. بالا بودن دما هم موجب کاهش تعداد سنبلچه‌های بارور و وزن دانه‌ها می‌شود. نور: نور هم یکی از عوامل مؤثر در رشد گیاه است

مهمترین علفهای هرز در شالیزارهای برنج

این علفها شامل سوروف ، اویار سلام، قاشق واش، تیر کمان آبی، بندواش، سل واش و … میباشند که هزینه مبارزه با این علفها بخش اعظمی از اقتصاد کشاورزی برنج را شامل میگردد

مهمترین بیماریهای برنج

از مهمترین بیماریهای برنج ، به بلاست برنج ( Blast ) اشاره میگردد که معمولا“ بعلت انتشار وسیع و تاثیر مخربش در شرایط مناسب ، بیماری اصلی برنج بشمار می آید که به عملکرد محصول خسارت قابل توجهی وارد می سازد .
علایم اولیه بیماری بلاست بستگی به شرایط اقلیمی دارد . در نواحی معتدل که دوران بارانهای ریز و یا بارندگی خفیف طولانی می باشد ، بلاست برنج در مرحله پنجه زدن شدید بوده و اغلب بوته ها می میرند .بررسیهای اولیه انجام شده در اداره تحقیقات هواشناسی کشاورزی رشت گویای این مطلب می باشد که چنانچه 5 روز متوالی رطوبت نسبی هوا از 70% بیشتر و دما بین 25 تا 35 درجه سانتیگراد و ابرناکی بیشتر از 8/6 باشد ، شرایط مساعدی برای طغیان این بیماری فراهم میگردد .
بهترین متد مبارزه با این بیماری ایجاد سیستم پیش آگاهی است که نقش ادارات تحقیقات هواشناسی کشور در مناطق کشت این محصول در این سیستم کاملا“ شاخص است .
سایر بیماریهای برنج شامل : لک قهوه ای برنج ، بیماری پوسیدگی طوقه ، بیماری سوختگی غلاف برگ ، بیماری پوسیدگی ساقه ، سیاهک برنج در درجات بعدی اهمیت می باشند

بیماری های برنج

           برنج حدود 5000 سال است که در چین و هندوستان کشت می‌شود  ( 1 ) . و از     قدیمی ترین گیاهانی است که در جهان کشت می‌شود و دانه آن به مصرف غذای انسان می‌رسد، بطوری که هم‌اکنون غذای عمدة بیش از نیمی از مردم مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری را تأمین می‌کند. در حال حاضر حدود 90 درصد برنج دنیا در چین، هندوستان، ژاپن، کره، جنوب‌شرقی آسیا و جزایر مجاور آرام کشت می‌شود ( 1 ).

          واژه برنج با نام عمومی Rice و نام علمی oryza sativa  از زبان هندی گرفته شده است که به آن اریسی (Arisi) می‌گویند. درزبان انگلیسی به برنج Rice گفته می‌شود و در زبان فرانسه Riz، ایتالیا Rizo ، روسی Ris و در زبان آلمانی  Ries می‌گویند. دراستان گیلان به برنج «بج» (Bej)، به خوشه آن «ورزه» (Vorze) و به شلتوک آن جو می‌‌گویند.

         در جهان مهمترین مرکز تولید برنج در قارة آسیا است که حدود 90 درصد برنج تولیدی جهان را بخود اختصاص داده است. در قاره‌های آمریکا، اروپا، آفریقا و اقیانوسیه 10 درصد بقیة کشت برنج انجام می‌شود.

          استانهای گیلان و مازندران از مناطق مهم تولید برنج در کشور هستند در این دو استان برنج به عنوان یکی از عمده‌ترین اقلام منابع غذایی محسوب می‌شود .

          در صنعت از برنج برای تهیه الکل، کاغذ و در صنایع پارچه بافی استفاده می‌گردد، همچنین چون دانه برنج حاوی مقدار زیادی نشاسته است لذا از آن برای تهیه نشاسته نیز استفاده می‌گردد.

          برنج گیاهی است که دارای تنوع ژنتیکی و توان سازگاری زیادی است . گونة زراعی مهم برنج oryza sativa است که دارای 2n=24 کروموزوم می‌باشد. یک گونة زراعی و دیگر بنام oryza glaberrima steud وجود دارد که در جنوب آفریقا کشت می‌شود این گونه نسبت به گونه قبلی دارای قدمت و تنوع ژنتیکی کمتری است. هر دو گونه فوق از گیاهان یکساله هستند. چنانچه گونة O.sativa در مقابل سرما و خشکی محافظت گردد بصورت دائمی می‌تواند نگهداری شود. o.rufipogon برنج وحشی دائمی است و o.nivara برنج وحشی یکساله می‌باشد.