داروخانه گیاه پزشکی تابنده

قارچ کش

کنترل شیمیایى بیماری های قارچ

ترکیبات قارچ کش

ترکیبات قارچ کش:

تاریخچه

از اوایل قرن نوزدهم به طور عملی از قارچ کش ها استفاده شده است. در سال 1805 پروست (Prevost) محلول کات کبود را برای کنترل سیاهک پنهان گندم بکار برده است. در سال 1807 فورسیت (Forsyth) گوگرد را برای بیماری سفیدک پودری هلو مورد استفاده قرار داده است. در سال 1882 مخلوط بردو (Bordeaux mixture) جهت کنترل سفیدک کرکی مو مورد استفاده قرار گرفت. در سال 1914 ترکیبات آلی جیوه وارد بازار شد. در سال 1932 به خواص قارچ کشی دی تیوکاربامات ها پی برده شد. در سال 1965 ترکیبات سیستمیک وارد بازار شدند.

سمپاشی زمستانه درختان میوه

یکی از راههای کنترل وکاهش خسارت آفاتی مانند شپشکها ،شته ها ، کنه ها ، وتخمهای بعضی آفات و کنترل بعضی از بیماریهای درختان میوه  استفاده از روغن ولک می باشد بطوری که استفاده از این روغن باعث می شود با پوشش سطح بدن حشرات و سطح تخمهای وبستن منافذ تنفسی و حیاتی آنها و گاها جلوگیری از پراکنش اسپورها در بعضی قارچها از خسارت آنها جلوگیری کند. از طرفی با توجه به بی خطر بودن این روغن برای محط زیست می توان در کنترل(IPM) حشرات وتولید محصول سالم از آن استفاده نمود.

نکته ای که در مصرف روغن ولک باید مد نظر داشت این است که در مصرف روغن ولک حتما درجه سولفوناسیون روغن مد نظر گرفته شود بطور که روغنهای ولک با درجه سولفوناسیون 65 تا 75 درصد جهت سمپاشی زمستانه وروغن ولک با درجه سولفوناسیون 85 تا 95 درصد جهت کنترل  تابستانه آفات مصرف می شود.همچنین  این روغن ،مایعی  بسیار سبک است ؛ بطور یکه هر 20 لیتر این روغن  حدودا 16 کیلوگرم می باشد.لذا توصیه می شود در مقدار مصرف این روغن دقت لازم بعمل آید.

 مقدار روغن ولک درنهالها ودرختان جوان که بافت چوبی نرم وجوانه های حساستری دارند بسیار کمتر از درختان مسن وگاها آلوده به آفات وبیماریهای مختلف می باشد . لذا درمقدرا مصرف روغن حتما بایک کارشناس مجرب مشورت فرمائید. مقدرا مصرف توصیه شده روغن ولک زمستانه 1/5 تا 2 لیتر در صد  می باشد.

درصورت آلودگی شدید باغات به آفاتی مانند شپشک ها ویا کنه ها  ویا بیماریهای مانند سیتوسپورا می توان روغن ولک را همراه یکی از سموم کاربردی استفاده نمود. لذا در این صورت مقدار روغن بکار برده شده بمراتب کمتر از مصرف روغن ولک به تنهائی خواهد بود. همچنین درصورت لزوم اختلاط روغن با قارچکش ها حتما با کارشناسان   مشورت نمائید لذا دراین مورد توصیه می شود از اختلاط روغن ولک با سموم گوگردی کاملا خوداری نمائید ، بخصوص اختلاط باسمومی مانند کاپتان ،زینب ،سولفورو ودرصورت نیاز به سمپاشی با قارچ کشهای گوگردی،  فاصله 3 هفتگی تا یک ماه را از زمان روغن پاشی رعایت نمائید.

همچنین می توان جهت کنترل بیماری سیتوسپورا روغن ولک را همراه با اکسی کلرور مس  زیر نظر کارشناسان استفاده نمائید

مهمترین علفهای هرز در شالیزارهای برنج

این علفها شامل سوروف ، اویار سلام، قاشق واش، تیر کمان آبی، بندواش، سل واش و … میباشند که هزینه مبارزه با این علفها بخش اعظمی از اقتصاد کشاورزی برنج را شامل میگردد

مهمترین بیماریهای برنج

از مهمترین بیماریهای برنج ، به بلاست برنج ( Blast ) اشاره میگردد که معمولا“ بعلت انتشار وسیع و تاثیر مخربش در شرایط مناسب ، بیماری اصلی برنج بشمار می آید که به عملکرد محصول خسارت قابل توجهی وارد می سازد .
علایم اولیه بیماری بلاست بستگی به شرایط اقلیمی دارد . در نواحی معتدل که دوران بارانهای ریز و یا بارندگی خفیف طولانی می باشد ، بلاست برنج در مرحله پنجه زدن شدید بوده و اغلب بوته ها می میرند .بررسیهای اولیه انجام شده در اداره تحقیقات هواشناسی کشاورزی رشت گویای این مطلب می باشد که چنانچه 5 روز متوالی رطوبت نسبی هوا از 70% بیشتر و دما بین 25 تا 35 درجه سانتیگراد و ابرناکی بیشتر از 8/6 باشد ، شرایط مساعدی برای طغیان این بیماری فراهم میگردد .
بهترین متد مبارزه با این بیماری ایجاد سیستم پیش آگاهی است که نقش ادارات تحقیقات هواشناسی کشور در مناطق کشت این محصول در این سیستم کاملا“ شاخص است .
سایر بیماریهای برنج شامل : لک قهوه ای برنج ، بیماری پوسیدگی طوقه ، بیماری سوختگی غلاف برگ ، بیماری پوسیدگی ساقه ، سیاهک برنج در درجات بعدی اهمیت می باشند

بیماری های برنج

           برنج حدود 5000 سال است که در چین و هندوستان کشت می‌شود  ( 1 ) . و از     قدیمی ترین گیاهانی است که در جهان کشت می‌شود و دانه آن به مصرف غذای انسان می‌رسد، بطوری که هم‌اکنون غذای عمدة بیش از نیمی از مردم مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری را تأمین می‌کند. در حال حاضر حدود 90 درصد برنج دنیا در چین، هندوستان، ژاپن، کره، جنوب‌شرقی آسیا و جزایر مجاور آرام کشت می‌شود ( 1 ).

          واژه برنج با نام عمومی Rice و نام علمی oryza sativa  از زبان هندی گرفته شده است که به آن اریسی (Arisi) می‌گویند. درزبان انگلیسی به برنج Rice گفته می‌شود و در زبان فرانسه Riz، ایتالیا Rizo ، روسی Ris و در زبان آلمانی  Ries می‌گویند. دراستان گیلان به برنج «بج» (Bej)، به خوشه آن «ورزه» (Vorze) و به شلتوک آن جو می‌‌گویند.

         در جهان مهمترین مرکز تولید برنج در قارة آسیا است که حدود 90 درصد برنج تولیدی جهان را بخود اختصاص داده است. در قاره‌های آمریکا، اروپا، آفریقا و اقیانوسیه 10 درصد بقیة کشت برنج انجام می‌شود.

          استانهای گیلان و مازندران از مناطق مهم تولید برنج در کشور هستند در این دو استان برنج به عنوان یکی از عمده‌ترین اقلام منابع غذایی محسوب می‌شود .

          در صنعت از برنج برای تهیه الکل، کاغذ و در صنایع پارچه بافی استفاده می‌گردد، همچنین چون دانه برنج حاوی مقدار زیادی نشاسته است لذا از آن برای تهیه نشاسته نیز استفاده می‌گردد.

          برنج گیاهی است که دارای تنوع ژنتیکی و توان سازگاری زیادی است . گونة زراعی مهم برنج oryza sativa است که دارای 2n=24 کروموزوم می‌باشد. یک گونة زراعی و دیگر بنام oryza glaberrima steud وجود دارد که در جنوب آفریقا کشت می‌شود این گونه نسبت به گونه قبلی دارای قدمت و تنوع ژنتیکی کمتری است. هر دو گونه فوق از گیاهان یکساله هستند. چنانچه گونة O.sativa در مقابل سرما و خشکی محافظت گردد بصورت دائمی می‌تواند نگهداری شود. o.rufipogon برنج وحشی دائمی است و o.nivara برنج وحشی یکساله می‌باشد.

موضوع طرح ازمایشی:اثر شوری بر جوانه زنی و رشد لوبیا

استاد مربوطه:خانم دکتر اسمعیل زاده

اعضای گروه: مرتضی تابند بخت ، امید رضا کشاورز

ساعت کلاس:پنج شنبه بعد ظهر

دانشگاه ازاد اسلامی واحد مرودشت

 

قارچ کش

کنترل شیمیایى بیماری های قارچ

ترکیبات قارچ کش

کنترل شیمیایى بیماری های قارچ:

مقدمه

قارچ کش (fungicide) در اصطلاح به ترکیباتی اتلاق می گردد که سبب مرگ یا از بین رفتن پرگنه (colony) قارچ  می شوند. مواد fungistatic ترکیباتی شبه قارچ کش می باشند که بدون از بین بردن قارچ سبب توقف رشد و یا مانع بیماریزایی آن می شوند. در برخی از موارد این ترکیبات سبب افزایش توان دفاعی گیاه در مقابل قارچ بیمارگر نیز شده اند.

حدود60% کل ترکیبات شیمیایی بکار رفته علیه بیماری های گیاهی در مورد درختان میوه بوده است. در میان این ترکیبات شیمیایی، قارچ کش های سیستمیک و آنتی بیوتیک ها عمل معالجه ای (curative) یا ریشه کنی (eradicant) روی  بیماری های گیاهی داشته اند.

در زمان بارندگی استفاده از فرمولاسیون هایی مانند محلول و یا گرد بازده مورد قبولی ندارند. پاک کننده ها کشش سطحی آب را کاهش می دهند و باعث افزایش سطح تماس قارچ کش با گیاه می گردند. استفاده از روغن ها در کنار قارچ کش ها موجب افزایش چسبندگی قارچ کش ها به سطح گیاه می شوند. به روشی که در آن از آب آبیاری برای پراکندگی قارچ کش ها استفاده می شود در اصطلاح fungigation می گویند که در مورد برخی از سموم سیتمیک بکار می رود. استفاده از گازهای سمی فرار برای از بین بردن آفات و بیمارگرها را تدخین (fumigation) می گویند. سموم تدخینی (fumigant) اغلب در خاک ها برای کنترل قارچ ها، نماتدها و علف های هرز مورد استفاده قرار می گیرند. قارچ کش های تماسی اغلب از رشد بیشتر قارچ ها در بافت های گیاهی جلوگیری می کنند. طرز تاثیر یک ماده ارتباط مستقیم با کاربرد آن دارد. واژه های LD50 و LC50 در مورد میزان کارایی ترکیبات سمی بر بیمارگر ها بکار می رود.

ج) انواع کودهای پتاسی

       نزدیک به 90% از مصرف جهانی کودهای پتاسه به صورت کلرور پتاسیم می‌باشد. در اغلب استانداردهای جهانی مقدار پتاسیم در این کود 60% و یا بیشتر بر حسب K₂O تعیین گردیده و بر حسب نوع مصرف اندازه ذرات کود متفاوت می باشد. در تهیه کود مخلوط به روش Blending باید حداقل 90%‌ ذرات اندازه های بین 84/0 تا 36/3 میلیمتر داشته باشند و برای سایر مصارف اندازه 90%‌ ذرات باید بین 1/0 تا 68/1 میلیمترداشته باشند. در حالی که در اغلب شرایط و حتی در خاک های مناطق خشک مصرف کلرور پتاسیک قابل توصیه است ولی فقط در مواردی که میزان کلرور و آب آبیاری بسیار بالا (بیشتر از Meq/Lit10) و گیاه مورد نظر مانند مرکبات حساس به زیادی کلر باشد مصرف سولفات پتاسیم توصیه می شود. نیترات پتاسیم نیز ار جمله کودهای پتاسیم دار ولی گران قیمت است که به مقدار جزئی عمدتاً برای اضافه نمودن به آب آبیاری به روش قطره ای کاربرد دارد.

 کودهای شیمیائی و انواع آن

تهیه کننده: دکتر عبدالحسین ضیائیان

شهریور 1388

 

تعریف کود: بطور کلی هر ماده ای که بتواند یک یا چند عنصر غذائی مورد نیاز گیاه را تامین نماید را کود گویند. کودها به دو دسته آلی و شیمیائی تقسیم می شوند. بنا به تعریف هر ماده شیمیائی که بتواند یک یا چند عنصر غذائی مورد نیاز گیاه را تامین نمائید کود شیمیائی و هر ماده آلی که بتواند عناصر غذائی مورد نیاز گیاه را تامین نمائید کود آلی می گویند.

متخصصان تغذیه به خانواده ها توصیه می کنند که همیشه قارچ را در برنامه غذایی خود بگنجانند:

 

·         زیرا قارچ به علت داشتن «ژرمانیوم» موجب افزایش انرژی و رفع خستگی در افراد می شود.

·         قارچ با تحریک گلبولهای سفید موجب فعالیت هر چه بیشتر دستگاه ایمنی می شود.

·         قارچ دارای دو نوع قند به نام های «ترهولوز» و «کیتین» که دریافت بالای اینها در بدن موجب تحریک سیستم ایمنی بدن می شود، ومانع فعالیت ویروسها و باکتریها در بدن می شود .

·         قارچ دارای مقادیر مناسبی «روی» است که وجود این ماده مغذی به حفظ سلامت سیستم دفاعی و جلوگیری از بروز جوشهای پوستی کمک می کند .

همچنین قارچ دارای:

·         ترکیبی از گروه «فیتونوترینتهاست» که به نام «لنتینان» شهرت دارد. این ترکیب در قارچ های دکمه ای و صدفی یافت می شود و مانع رشد تومورهای بدخیم می گردد.

·         مقداربالایی ویتامین C است و نیز سرشار از سلنیوم می باشد که فعالیت آنتی اکسیدانی دارد و از بروز سرطان کولون در افراد مستعد پیشگیری می کند.

·         مصرف مرتب قارچ موجب تنظیم میزان هورمون استروژن در خانمها شده و از بروز سرطان پستان جلوگیری می کند.

·         سرشار از فیبرهای غذایی به نام «کیتین» و «بتاگلوکان» است که هر دو پایین آورنده کلسترول بوده و به حفظ سلامت قلب کمک می کنند

·         دارای پتاسیم است که مصرف آن برای افرادی که از فشار خون رنج می برند، بسیار کمک کننده می باشد

·         همچنین به علت پایین بودن اسید اوریک آن بسیاری از پزشکان مصرف آن را برای سالمندان و مبتلایان به نقرس وبیماریهای مربوطه توصیه کرده‌اند .

·         دارای ویتامین‌های B2 - B1-B12 - B6 - C  و H است که برای محافظت از پوست و ایجاد آلرژی در بـدن ، سلامت سیستم عصبــی، سلامت پوست و چشـم و بافتـهای بدن ، تشکیل اسیــدهای چرب ضروری در سیستم عصبی و ماهیچه‌ها ، درمان کم‌خونی و جلوگیری از بروز ضایعات در مغز و ستون فقرات نقش اساسی دارند که البته در صورت استفاده از روش‌های صحیح پخت‌، فریز و خشک کردن خواص تمام این ویتامین‌ها حفظ می‌گردد .

·         حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل : پتاسیم ، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم می‌باشد .

·         دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری و مقادیر مطلوبی از لیستین که عامل پایین آورنده چربی خون است می‌باشد، بنابراین در رژیمهای لاغری بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد..

·         قارچ خوراکی از نظر پروتئین با گوشت قرمز برابری می کند و با توجه به اینکه چربی آن بسیار ناچیز است، برای افرادی که چربی خون دارند و نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند، جایگزین بسیار مناسبی است.

تولید قارچ در منزل:

با توجه به اینکه کلیه مراحل کاشت، داشت و برداشت در سالن های سرپوشیده انجام می گیرد و نیز به جهت اعمال بعضی شرایط به صورت مصنوعی مانند نور، دما و رطوبت می توان تولید قارچ را در هر نقطه و با حداقل امکانات (پارکینگ،انباری،سالن های مرغداری،و...)ایجاد کرد.
شرایط تولید این نوع محصول ساده بوده و با آموزش های ابتدایی قابل تحقق می باشد و در یک مکان سرپوشیده و دارای سقف مناسب به مساحت 100متر مربع می توان بیش از 1.5 تن قارچ تولید کرد که زمان لازم برای این کار تنها دو ماه است.

آموزش پرورش قارچ دکمه ای به صورت کوتاه وبا ارائه مدرک از سازمان مربوطه در شهرستان مرودشت برگزار می گردد.

شرکت سبحان فارس

09389939892             09179687829

 

 

نام عمومی سم	فرمولاسیون	نام تجاری	نوع سم
آزادیراختین	EC1%	نیمازال	حشره کش